焊接低碳钢Q235和不锈钢1Cr18Ni9时，可先在不锈钢表面堆焊一层奥氏体过渡层，然后再焊接。

解析： 最小几何单元是指能够完整地反映晶格特征的最小单元，也称为晶胞。晶胞是晶体中最小的重复单元，由一组原子或离子组成，它能够完整地反映晶体的晶格结构。晶胞的特征包括晶胞的形状、晶胞的边长和晶胞的角度等。因此，选项B晶胞是能够完整地反映晶格特征的最小几何单元，是正确答案。

解析： 在冲击载荷作用下，金属材料抵抗破坏的能力被称为韧性。韧性是指材料在受到冲击载荷时能够吸收能量并延展变形的能力。选项A强度是指材料抵抗外力的能力，B硬度是指材料抵抗划痕和压痕的能力，D塑性是指材料在受力作用下发生塑性变形的能力。因此，选项C韧性是正确答案。

解析： 手工气割具有灵活方便等优点，但不适合气割大厚度的钢板以及需要预热的中、高碳钢、高合金钢的气割。因此，题目中的说法是错误的。

解析： 铝及铝合金焊接时存在的主要困难包括易氧化、气孔、热裂纹、塌陷和冷裂纹。铝及铝合金容易与氧气反应生成氧化层，影响焊接质量；气孔是由于铝及铝合金的气体溶解度较高，焊接时气体难以完全排出而形成的；热裂纹是由于铝及铝合金的热应力引起的；塌陷是由于铝及铝合金的热传导性能好，焊接时容易发生热量集中而导致的；冷裂纹是由于焊接后的残余应力引起的。因此，选项ABCDF都是铝及铝合金焊接时存在的主要困难。

解析： 锅炉压力容器是具有爆炸危险的承压设备，因此需要在生产和生活中采取相应的安全保护措施。选项D指出了锅炉压力容器具有爆炸危险，因此是正确答案。

解析： 钢的碳当量CE是衡量钢材焊接性能的一个指标，CE值越小，钢材的焊接性能越好。因此，当钢的碳当量CE小于0.4%时，其焊接性优良。

解析： 产生未焊透的原因主要有焊接电流过大、坡口钝边过大、预留间隙太小、焊接电流过小、焊接速度过快、电弧太长。这些原因都会导致焊接不完全，从而产生未焊透的情况。

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解析： 锅炉铭牌上标出的温度是指锅炉的最高工作温度，即锅炉输出介质的最高温度。这是锅炉设计时考虑到的一个重要参数，也是锅炉正常运行的温度范围。选项B中的最高工作温度与题目描述一致，因此选B。

解析： 手弧焊、埋弧焊和气体保护焊是常见的焊接方法，可以用来焊接钢与镍及其合金。这些焊接方法都可以提供足够的热量和保护气体，以确保焊接接头的质量。因此，答案是正确的。