（）金属材料抵抗表面变形的能力称为硬度。

解析： 1Cr18Ni9不锈钢是奥氏体不锈钢，Q235低碳钢是铁素体钢。E310-15焊条适用于焊接不锈钢，其化学成分和焊接性能适用于不锈钢的焊接。因此，使用E310-15焊条焊接1Cr18Ni9不锈钢和Q235低碳钢时，焊缝得到的组织是单相奥氏体。

解析： 压力容器焊接接头要求表面不得有表面裂纹、未焊透、未熔合、表面气孔、弧坑、未焊满以及肉眼可见的夹渣。这些要求是焊接接头质量的基本要求，确保焊接接头的强度和密封性。

解析： 优质碳素结构钢的牌号用二位阿拉伯数字和规定符号表示，其中阿拉伯数字表示碳的质量分数。选项C表示平均值，即表示碳的质量分数的平均值。其他选项A、B、D分别表示最小值、最大值和实际值，与题目要求不符。

解析： 碳溶于γ-Fe中所形成的组织称为奥氏体，而奥氏体的晶格结构为体心立方晶格。因此，选项D是正确答案。

解析： 栽螺钉法是一种用于铸铁焊补的方法，其原因是铸铁焊接接头容易出现淬硬倾向，即焊接接头在冷却过程中容易发生淬硬现象，导致焊缝与母材容易剥离。栽螺钉法可以通过在焊接接头上钻孔并栽入螺钉，使焊接接头产生一定的压应力，从而减轻焊接接头的淬硬倾向，提高焊接接头的可靠性和耐久性。

解析： 黄铜是铜和锌的合金。黄铜是一种常见的合金，由于锌的添加，使得黄铜具有良好的耐腐蚀性、可塑性和导电性等特点。

解析： 奥氏体不锈钢与铁素体钢焊接时，焊接后应进行高温回火处理。这是因为奥氏体不锈钢与铁素体钢在焊接过程中会产生残余应力和硬化现象，高温回火可以消除这些应力和硬化，提高焊接接头的力学性能和耐腐蚀性能。

解析： 光电跟踪气割机是根据图纸进行切割的，这意味着操作人员需要根据图纸上的要求进行切割操作。因此，这道题目考察的是对图纸的识图能力。

解析： X射线的本质与可见光、无线电波和紫外线等相同，都是电磁波。X射线是一种高能电磁辐射，具有较强的穿透力，可以用于医学影像、材料检测等领域。因此，题目中的说法是正确的。

解析： 压夹器的夹紧力方向应该垂直于主要定位基面，这样可以确保工件的稳定性和夹紧效果。选项A正确回答了夹紧力方向与主要定位基面的关系。