奥氏体钢不锈钢和珠光体钢厚板对接焊时,可先用碳钢焊条在奥氏体钢坡口上堆焊过渡层,然后再用碳钢焊条进行焊接。( )

解析：

解析： 钢和铸铁都是铁碳合金，碳的质量分数小于2.11％的铁碳合金称为钢，而不是铸铁。因此，题目中的说法是错误的。

解析： 两种不同的金属进行直接焊接时，由于电磁性能不同，使焊接电弧不稳定，将使焊缝成型变坏。电磁性能是指金属对电磁场的响应能力，包括导电性、磁性等。不同金属的电磁性能差异会影响焊接过程中的电弧稳定性，从而影响焊缝的成型质量。

解析： 易燃易爆物品距离气割机切割场地应在5米以外，这是为了防止火花引发爆炸或火灾。因此，题目中的答案错误。

解析： E309-16和E309-15焊条适用于焊接珠光体钢和奥氏体不锈钢。当熔合比控制在40%以下时，可以得到奥氏体+铁素体组织的焊缝。因此，选项A和C是正确的。

解析： 焊接线能量，又称热输入，是指焊接过程中电流乘以电压除以焊接速度的数值。焊接速度是焊接过程中焊接线在单位时间内焊接的长度，因此焊接线能量等于电流乘以电压除以焊接速度。选项C中的焊接速度与焊接线能量的计算关系是正确的。

解析： 致命电流是指在较短时间内危及生命的电流，交流约70mA。在有防止触电的保护装置条件下，人体允许电流一般按50mA考虑。根据题目中的描述，人体允许电流一般按50mA考虑，而致命电流是70mA，所以题目中的说法是错误的。

解析： 在管对接断口试验中，断口上绝不允许有裂纹。裂纹会影响焊接的质量和强度，因此在断口试验中，裂纹是不允许存在的。

解析： 基本除去焊条药皮吸附水的烘干温度是100℃以上是正确的。焊条在存放和运输过程中容易吸湿，如果焊条中含有水分，焊接时会产生气孔和裂纹等缺陷。因此，在使用焊条前需要将其进行烘干，一般要求烘干温度在100℃以上，以确保焊条中的水分被完全除去。

解析： 铬的元素符号是Cr，镍的元素符号是Ni，所以选项C是正确答案。