角焊缝产生咬边的主要原因是：焊条角度不当及()。

解析： 在焊接结构生产过程中，决定工艺水平的主要依据是生产性质。不同的焊接生产性质需要采用不同的焊接工艺，包括焊接方法、焊接材料、焊接参数等。因此，生产性质是决定工艺水平的主要依据。

解析： 铸铁热焊时，坡口面积并没有规定必须大于10cm2，所以题目中的说法是错误的。

解析： 根据题目中提到的牌号为HS331的铝合金焊丝，根据常见的铝合金焊丝命名规则，SAlMg-5是指含有5%镁的铝合金焊丝，因此选项D为正确答案。

解析： 水压试验用的水温低碳钢和16MnR钢不低于5℃，其他低合金钢不低于15℃。这道题考察的是对于水压试验中使用的材料的要求。根据题目中的描述，水温低碳钢和16MnR钢的水温要求不低于5℃，而其他低合金钢的水温要求不低于15℃。因此，选项D是正确答案。

解析： 正弯试样是指焊接接头试样受拉面为焊缝面的弯曲，而不是焊缝背面的弯曲。因此，题目中的说法是错误的。

解析： 铸铁开深坡口时，由于缺陷体积大，焊接层数多，焊接应力大，容易引起焊缝与母材剥离，因此常采用栽螺钉法。栽螺钉法是一种焊接修复方法，通过在焊缝中栽入螺钉，增加焊缝的机械连接强度，防止焊缝与母材剥离。因此，题目的答案是正确的。

解析： 水压试验是用来对锅炉压力容器和管道进行整体严密性和强度检验。水压试验通过增加内部压力来检测容器或管道是否存在泄漏或破裂的问题，以确保其能够承受设计压力。

解析：

解析： 根据焊接标准和规范，对于锅炉压力容器和管道的焊接后，都必须进行水压试验。水压试验是为了验证焊缝的密封性和强度，以确保焊接部位的安全性能。选项D正确回答了这个问题。

解析： 阳极斑点是电弧放电时集中接收电子的微小区域。