下列说法正确的是()。

解析： 焊接性包括接合性能和使用性能两方面。接合性能指焊接接头的牢固程度、密封性、气密性等；使用性能指焊接接头在使用过程中的可靠性、耐久性等。因此，选项C是正确答案。

解析： A. 焊缝金属的稀释是指在焊接过程中，奥氏体不锈钢和珠光体钢的成分相互混合，导致焊缝金属的成分发生变化，从而影响焊接接头的性能。D. 扩散层的形成是指在奥氏体不锈钢和珠光体钢焊接时，由于两种材料的成分差异，会在焊缝附近形成一个扩散层，这会影响焊接接头的性能。E. 焊接接头高应力状态是指在奥氏体不锈钢和珠光体钢焊接时，由于两种材料的热膨胀系数不同，会导致焊接接头产生应力，从而影响接头的稳定性和耐久性。F. 过渡层的形成是指在奥氏体不锈钢和珠光体钢焊接时，由于两种材料的成分差异，会在焊缝附近形成一个过渡层，这会影响焊接接头的性能。

解析： 气焊铸铁时，常用的熔剂是CJ201B，它是一种适用于铸铁的熔剂。选项A中的CJ201B是正确的选择。

解析： 锅炉铭牌上标出的温度是指锅炉的最高工作温度，即锅炉输出介质的最高温度。这是锅炉设计时考虑到的一个重要参数，也是锅炉正常运行的温度范围。选项B中的最高工作温度与题目描述一致，因此选B。

解析： 异种金属焊接时，塑性变差和应力增加并不容易引起未焊透。因为焊接时，应根据不同金属材料的特性和焊接工艺要求，选择合适的焊接参数和方法，以确保焊缝的质量和强度。因此，该题答案是错误的。

解析： 钛合金在焊接过程中会产生高温和火花，焊工必须戴洁净的手套来保护手部免受热和火花的伤害。同时，钛合金对铁器有较高的反应性，因此严禁使用铁器敲打，以免引发火花或产生化学反应。这是为了保证焊接过程的安全性和质量。

解析： 在焊接性试验中，用得最多的是焊接裂纹试验。焊接裂纹试验是用来检测焊接接头是否存在裂纹缺陷的试验方法。

解析： 在弯曲试样加工过程中，不应该出现横向刀痕或划痕，因为这会导致试样表面硬化或材料过热，从而影响试样的性能和可靠性。

解析： 火焰钎焊灰铸铁的特点是母材不熔化，即焊接过程中只有填充材料熔化，而母材不会熔化。因此，选项B是正确的。

解析：解析：可以是平、缓降、陡降特性。