压力容器（），对受压元件之间的对接焊接接头和要求全焊透的T形接头等，都应进行焊接工艺评定。

解析： 根据题目中提到的熔合比为40%，可以确定焊缝为含有2%铁素体的双相组织。不锈钢是奥氏体组织，低碳钢是铁素体组织，因此焊缝为奥氏体+铁素体的双相组织。

解析： 锅炉压力容器是受压容器，而不是受拉容器。受压容器在使用过程中存在着爆炸、断裂等危险，因此需要采取相应的安全保护措施。而受拉容器一般不会发生断裂危险。所以，题目中的说法是错误的。

解析： 白铸铁是一种硬而脆的组织，具有较高的收缩率，焊接时容易产生裂纹。选项B、C、E都是描述白铸铁的特点，因此选BCE。

解析： 水压试验是对焊接工件进行检测的一种方法，试验压力一般为工作压力的1.25~1.5倍，目的是检测焊接接头的密封性和强度。选项C符合这个要求，所以选C。

解析： 超高压容器是指设计压力超过100MPa的容器，因此设计压力为P≥100MPa的压力容器属于超高压容器。

解析： 题目中提到焊接梁和柱时，除了防止焊接缺陷外，最关键的问题是要防止焊接变形的产生。这是因为焊接过程中，高温会导致材料膨胀，焊接完成后冷却会导致收缩，从而引起焊接变形。因此，除了防止焊接缺陷外，防止焊接变形也是非常重要的。所以，题目的答案是错误的。

解析： 细丝CO2气体保护焊焊补灰铸铁时，不应该采用高电压的焊接工艺。因为高电压会导致焊接过程中产生过多的热量，容易引起灰铸铁的热裂纹。而采用小电流可以减少热量，降低热裂纹的风险。焊后锤击和断续焊也是常用的焊接工艺，没有明显的不适用于焊补灰铸铁的问题。因此，选项B是正确答案。

解析： 锅炉是一种用于生产蒸汽或热水的热能设备，属于焊接知识的范畴。

解析： 根据题目中给出的焊丝型号"SAlMg-1"，可以推断出该焊丝是铝镁焊丝，因为"Mg"代表镁元素。所以选项B是正确答案。

解析： 本题考察焊条电弧焊的阳极和阴极温度差异的原因。正确答案是C，因为阴极发射电子要消耗一部分能量，所以阳极温度比阴极温度高一些。选项A、B、D的说法都是错误的。