测定焊接接头塑性大小的试验主要是（）。

解析： 钢板对接仰焊时，铁水在重力下产生下垂，因此容易在焊缝正面产生焊瘤，焊缝背面产生下凹。选项B中的焊瘤描述了这种现象。

解析：

解析： 钢和铸铁都是铁碳合金，碳的质量分数等于2.11％～6.67％的铁碳合金称为铸铁。这是金属材料知识中的一个基本概念。题目中给出的定义是正确的。

解析： 钨极氩弧焊机电源的调试需要测试交流电源的阴极雾化作用，即电源是否能够产生足够的电弧能量进行焊接。其他选项与钨极氩弧焊机电源的调试无关。

解析： 气焊有色金属时，为了向焊缝渗入合金元素，并不需要采用熔剂。气焊主要是通过燃烧气体产生高温火焰，将金属加热至熔化状态，然后通过焊条或焊丝提供的合金元素来进行合金化。因此，题目中的说法是错误的。

解析： 熔化极氩弧焊焊接铝及铝合金一律采用直流反接。铝及铝合金的焊接特点是熔化温度低、导电性好，采用直流反接可以使电弧稳定，焊接效果更好。

解析： 预热焊、不预热焊和加热减应区法是针对焊接过程中的热处理方法，根据铸件的大小、复杂程度来选择合适的方法。这是焊接工艺中的一项基本知识。

解析： 水压试验是对焊接接头进行质量检验的一种方法，用于检测焊接接头的密封性和强度。在进行水压试验之前，需要进行热处理，目的是消除焊接接头中的残余应力，提高焊接接头的强度和韧性。选项D中的热处理是指在水压试验之前进行的操作。

解析： 数控气割机是一种自动化切割设备，可以根据预先编程的路径进行切割。相比于传统的气割机，数控气割机不需要进行放样、划线等操作，因为切割路径已经在程序中确定。所以，判断题的答案是错误的。

解析： 低合金结构钢具有提高抗晶间腐蚀能力的特点，因此使用低合金结构钢可以提高产品的抗晶间腐蚀能力。选项B正确回答了这一点。