弯曲试验时，（）的试样数量不少于2个。

解析： 压力容器焊接接头要求表面不得有表面裂纹、未焊透、未熔合、表面气孔、弧坑、未焊满以及肉眼可见的夹渣。这些要求是焊接接头质量的基本要求，确保焊接接头的强度和密封性。

解析： 奥氏体不锈钢与珠光体耐热钢焊接时，选择焊接方法的原则是减小熔合比。因为奥氏体不锈钢和珠光体耐热钢的熔点和热导率不同，选择较小的熔合比可以使两种材料在焊接过程中更好地融合，提高焊接质量。

解析： 锅炉铭牌上标出的温度是指锅炉的最高工作温度，即锅炉输出介质的最高温度。这是锅炉设计时考虑到的一个重要参数，也是锅炉正常运行的温度范围。选项B中的最高工作温度与题目描述一致，因此选B。

解析： 铝及铝合金的熔点较低，因此在焊接前需要进行预热，以提高焊接质量和避免产生裂纹。所以，题目中的说法是错误的。

解析： 根据题目中给出的信息，LH-30型小电流等离子焊机的空载电压为135V，额定焊接电流为30A，可焊接焊件厚度为0.1~1mm。因此，选项B中的30A符合题目要求。

解析： 钨极氩弧焊是一种常用的焊接方法，焊前检查阴极破碎作用是为了确保焊接质量。熔化点周围呈乳白色是阴极破碎的表现，表示阴极破碎严重，需要更换阴极。因此，选项C、乳白色是正确的答案。

解析： 铸件待补焊处简单造型的目的是为了防止熔融金属外流，即不使熔融金属外流。选项D正确回答了这个目的。

解析： 当工作条件要求接头的冲击韧性较好时，应选用含奥氏体化元素（镍）含量较高的填充材料。镍可以提高钢的韧性和抗冲击性能。

解析： 碳溶于γ-Fe中所形成的组织称为奥氏体，而奥氏体的晶格结构为体心立方晶格。因此，选项D是正确答案。

解析： 机械切削加工方法可以控制试件间隙的波动，避免试件间隙波动是为了确保焊接质量。选项A正确回答了这个目的。