水压试验的试验压力一般为（）的1.25～1.5倍。

解析： 焊接变位机工作台可以带动工件绕工件台的旋转轴作360°的旋转，即正反转一圈。

解析： 缝焊机的滚轮电极为主动时，适用于纵向焊缝。这是因为滚轮电极的主动作用是提供焊接压力，对于纵向焊缝来说，滚轮电极可以更好地提供均匀的焊接压力，确保焊缝质量。

解析： 气焊后锤击的目的是为了消除焊接残余应力和改善焊接质量，而不是消除铸件变形。因此，答案是错误。

解析： 题目中提到Windows系统的操作可以通过鼠标或键盘来完成，因此正确答案是操作。这是对Windows系统的基本操作技能的考察。

解析： 铝及铝合金工件的厚度超过5~10mm时，焊前预热温度一般为100~300℃左右。预热温度的目的是为了减少焊接过程中的热应力和冷裂纹的产生，提高焊接接头的质量。选项A的温度范围符合预热温度的要求。

解析： 压力容器在压力试验后如果需要返修，返修部位必须按照原要求经过无损检测合格。这是因为压力容器在使用过程中承受着高压力，如果返修部位没有经过无损检测合格，可能存在安全隐患。因此，返修部位必须按照原要求经过无损检测合格。

解析： 等离子弧由于电离程度高，放电过程稳定，在“压缩效应”作用下，等离子弧的扩散角较小。选项C的扩散角为5，符合题目描述。

解析： 焊接接头夏比冲击试验是用来测定焊接接头各区域的冲击吸收功，即材料在受到冲击时的抗冲击能力。夏比冲击试验是通过在焊接接头上施加冲击载荷，观察其破坏形态和冲击吸收功来评估焊接接头的质量。选项B中的夏比冲击试验是正确的答案。

解析： 梁与梁的连接形式有对接和搭接两种是错误的，因为梁与梁的连接形式只有对接一种方式，没有搭接的方式。

解析： 金属材料抵抗表面变形的能力称为硬度，硬度是金属材料抵抗塑性变形的能力。选项A的塑性是指金属材料在外力作用下发生塑性变形的能力，与题目描述不符。选项C的强度是指金属材料抵抗破坏的能力，与题目描述不符。选项D的冲击韧度是指金属材料在受冲击载荷作用下能够吸收能量的能力，与题目描述不符。因此，正确答案为B，即金属材料抵抗表面变形的能力称为硬度。