凡承受流体介质的( )设备称为压力容器。

解析： 在焊接低合金结构钢时，应根据母材的强度等级选用相应强度级别的焊接材料。这是因为焊接材料的强度应与母材的强度相匹配，以确保焊接接头的强度和性能。如果选用强度级别不匹配的焊接材料，可能会导致焊接接头强度不足或过度，从而影响焊接接头的质量和可靠性。

解析： CJ401不适用于气焊的熔剂，因此不能用于焊接铸铁、不锈钢、耐热钢、铝及铝合金、铜及铜合金。选项ABCE是正确的选择。

解析： 防止冷裂纹是焊接过程中需要注意的问题，其中限制焊接材料中的硫、磷含量是防止冷裂纹的措施之一。高硫、高磷含量的焊接材料容易引起冷裂纹的产生，因此需要限制其含量。预热缓冷、选用低氢型焊条和焊后热处理也是防止冷裂纹的常用措施。但在这道题中，没有提到预热缓冷和焊后热处理，只有限制焊接材料中的硫、磷含量和选用低氢型焊条，因此选项A是正确答案。

解析： 正确答案应为错误。焊芯在焊接过程中可以补偿合金元素的烧损，而药皮也可以起到类似的作用。药皮是焊接电极外包覆的一层药皮，它可以在焊接过程中释放出合金元素，从而补偿焊接过程中合金元素的烧损。因此，药皮也可以起到补偿合金元素的作用。所以，题目中的说法是错误的。

解析： 在焊接热焊法焊补灰铸铁时，由于灰铸铁的热导率较低，散热性能较差，容易产生热裂纹。为了减少热影响区的温度，避免热裂纹的产生，应采用连续焊的操作方法，即持续进行焊接，避免焊接过程中的热冷循环。因此，选项B连续焊是正确的操作方法。

解析： 锅炉压力容器是具有爆炸危险的承压设备，因此需要在生产和生活中采取相应的安全保护措施。选项D指出了锅炉压力容器具有爆炸危险，因此是正确答案。

解析： 正弯试样的受拉面为焊缝的最大宽度面，即焊缝的两面不对称。

解析： 柱的结构一般由柱头、柱身和柱角组成，与题目描述不符，因此答案是错误的。

解析： 不锈钢与铜及其合金焊接时，应采用蒙乃尔合金(Cu30%+Ni70%)作为金属填充材料。蒙乃尔合金具有良好的焊接性能和耐腐蚀性，适用于不锈钢与铜及其合金的焊接。

解析： 在装配图的尺寸标注中，需要标注的有规格尺寸、外形尺寸、装配尺寸和安装尺寸等。这些标注是为了确保装配的准确性和一致性，以便进行正确的装配工作。因此，这道题的答案是正确的。