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单选题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关.茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高.
A
粗老紧实、细嫩松散
B
粗老松散、细嫩紧实
C
细嫩紧实、粗老松散
D
细嫩松散、粗老紧实
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题主要考察茶叶原料的老嫩、条形松紧与冲泡水温的关系。粗老紧实的茶叶要比细嫩松散的茶叶茶汁浸出要慢得多，因此需要较高的水温来冲泡。这是因为粗老紧实的茶叶叶片较为坚硬，茶汁不容易释放出来，需要高温来帮助茶汁浸出。相反，细嫩松散的茶叶叶片较为嫩软，茶汁释放较快，所以需要较低的水温来冲泡。通过这道题可以加深对茶叶冲泡水温选择的理解。
相关知识点：
粗老茶比细嫩茶水温高
题目纠错
