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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
1,012
单选题

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度.

A
 茶多酚
B
 氨基酸
C
 蛋白质
D
 茶黄素

答案解析

正确答案:B

解析:

茶叶中的氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。氨基酸是茶叶中的重要成分之一,它能够增加茶汤的甜度和鲜爽度,是影响茶叶口感的重要因素之一。

相关知识点:

氨基酸影响茶汤鲜爽度

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