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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
1,012
单选题

茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是( ).

A
 黄曲霉
B
 黑曲霉
C
 大肠杆菌
D
 病菌

答案解析

正确答案:B

解析:

茶叶中有害的霉菌主要是黑曲霉,它会产生毒素对人体健康造成危害。因此,在茶叶的生产和储存过程中,需要注意防止霉菌的滋生,保证茶叶的品质和安全。黄曲霉也是一种常见的霉菌,但在茶叶中并不是主要的有害霉菌。

相关知识点:

茶叶有害霉菌是黑曲霉

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