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单选题
砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起.
A
米曲霉
B
镰刀霉
C
黑曲霉
D
冠突曲霉
答案解析
正确答案：C
解析：
砖茶的“烧心”是由黑曲霉大量滋生引起。砖茶在制作过程中，如果黑曲霉滋生过多，会导致茶叶发生“烧心”，影响茶叶的品质。
相关知识点：
砖茶烧心因黑曲霉滋生
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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