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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( ).

A
 茶浮水面,香味低淡
B
 茶浮水面,香味清高
C
 茶叶下沉,香味低淡
D
 茶叶下沉,香味馥郁

答案解析

正确答案:A

解析:

古人泡茶时,水温的控制对茶汤的品质有着重要影响。如果茶浮在水面,香味会比较低淡,因为茶叶无法充分释放出香气;而如果茶叶下沉在水中,香味会更加馥郁,因为茶叶能够充分与水接触,释放出更多的香气。因此,古人认为“水嫩”是泡茶的关键。这道题目考察了对泡茶水温的认识和茶汤品质的关系。

相关知识点:

水嫩茶汤香低淡

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