饮浓茶茶叶中的( )含量很高,对人体刺激过于强烈.

　茶多酚、咖啡碱

　茶多酚、氨基酸

　茶多酚、维生素

　茶多酚、叶绿素

正确答案：A

解析：

饮浓茶茶叶中的茶多酚含量很高，茶多酚是茶叶中的一种重要成分，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。而咖啡碱是茶叶中的另一种成分，具有兴奋神经、增加心脏负荷等作用，如果摄入过量会对人体产生刺激过于强烈的影响。因此，饮浓茶时需要注意茶多酚和咖啡碱的含量。

花茶冲泡一饮后,茶碗中留下1/3茶汤,续水两次,再三次仍有余香.

冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入15杯的开水,从右到左依次净杯.

最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》.

在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等.

陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上.

茶艺师着旗袍在服务中行走时,要求两手臂在身体两侧自然摆动,幅度不宜过大.

清饮红茶品饮时,重在领略它的汤色和滋味.

推销业务交往中正确递交名片,应是“由少而老”或“由远而近”为序.

在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意说话的语音、语速、语调.

擂茶在宋代时的名称叫茗粥.