下列关于模板、支架拆除的说法,正确的是().

此题考查的是模板、支架拆除的相关知识，具体分析如下：

A. 底模应在结构建立预应力前拆除：这是错误的。实际上，在预应力结构中，底模通常需要在预应力建立完成并且混凝土强度满足设计要求之后才能拆除，以确保结构的安全性和稳定性。

B. 芯模和预留孔道内模应在混凝土抗压强度达到设计标准值的75%以上时，方可拔出：这一说法也是不对的。芯模和预留孔道内模的拆除时间主要取决于具体的结构类型以及施工条件，而且通常需要混凝土达到足够的强度来保证结构的质量，但具体的强度要求可能会根据设计或规范有所不同，并不是固定在75%。

C. 砂浆砌石、混凝土砌块拱桥应在砂浆强度达到设计要求强度后卸落拱架，设计未规定时，砂浆强度应达到设计标准值的75%以上：这一选项并不完全准确。虽然在设计没有特别规定的情况下，确实可能有一个通用的标准，但是最安全的做法是遵循设计图纸上的具体要求。

D. 预应力混凝土结构的侧模应在预应力张拉前拆除：这是正确的。预应力混凝土结构的侧模一般在混凝土初凝并具有一定强度后即可拆除，不必等到预应力张拉完成。侧模的拆除不会影响结构的整体稳定性，因此可以在预应力张拉之前进行。

综上所述，正确答案为D。