1、下列说法中正确的是()。

题目考察的是对色觉缺陷（色盲）的理解。让我们逐一分析每个选项： A: 色觉有缺陷的人一般不能说出物体的颜色 - 这个表述不准确，因为色觉有缺陷的人通常可以识别一些颜色，只是在某些特定颜色上存在困难。 B: 色觉有缺陷的人是靠饱和度的差别来辨认颜色的 - 这个描述也不完全正确。虽然色觉有缺陷的人可能会依赖其他视觉线索如亮度或色调，但说他们主要依靠饱和度差异并不准确。 C: 色觉异常绝大多数是遗传原因造成的 - 这个表述是正确的。色觉缺陷主要是由遗传因素决定的，尤其是X染色体上的基因突变，因此大多数色觉异常都是遗传性的。 D: 红绿色盲的人看不见光谱上的黄和蓝 - 这个表述也是错误的。红绿色盲的人主要是难以区分红色和绿色，而不是看不见黄色和蓝色。 综合以上分析，正确答案为C：色觉异常绝大多数是遗传原因造成的。