保险实务环节中，承保工作的一般流程包括（ ）。

在保险实务环节中，承保工作的一般流程包括投保验险、风险评估和出单。下面我将详细解析每个选项，并通过生动有趣的例子帮助你深入理解。

A: 投保验险
投保验险是指投保人向保险公司提出投保申请后，保险公司派员对被保险人的风险进行评估和验收。这个过程类似于你去购买一辆二手车时，你会请一个专业的汽车检测师对车辆进行检查，确保车辆的质量符合你的要求。在保险中，投保验险的目的是为了确定被保险人的风险状况，以便保险公司能够准确评估风险并制定相应的保险方案。

B: 风险评估
风险评估是指保险公司对投保人的风险进行评估和分析，以确定保险公司是否愿意承保以及承保的条件和保费。这个过程就像你在考虑是否要给一个朋友借钱时，你会考虑他的还款能力、信用记录等因素来评估风险。在保险中，风险评估的目的是为了保证保险公司能够合理定价，并确保保险合同的公平性和可执行性。

C: 保费缴纳
保费缴纳是指投保人按照保险合同约定，向保险公司支付保费的过程。这就像你在购买一件商品时，你需要支付一定的价格来获得商品的所有权。在保险中，保费缴纳是保险合同成立的重要环节，也是保险公司提供保险服务的基础。

D: 出单
出单是指保险公司根据投保人的申请和风险评估结果，制定保险合同并向投保人发出保单的过程。这就像你在购买商品后，商家会给你开具一张购物小票作为购买凭证。在保险中，出单是保险合同正式生效的标志，也是保险公司向投保人提供保险保障的开始。

综上所述，保险实务环节中，承保工作的一般流程包括投保验险、风险评估和出单。所以答案是ABD。