100.下述有关膳食纤维的是( )

这道题是关于膳食营养的知识点，让我们来逐个选项进行解析： A. 膳食中钙的最好来源是奶类。这个说法是正确的，奶类食物是钙的良好来源，有助于维持骨骼健康。 B. 维生素A的良好事物来源是动物肝脏。这个说法也是正确的，动物肝脏含有丰富的维生素A，有助于维持视力和免疫系统健康。 C. 膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类。这个说法也是正确的，粮谷类食物中含有丰富的维生素B1，有助于维持神经系统和心脏健康。 D. 膳食中维生素C主要来源蔬菜、水果。这个说法也是正确的，蔬菜和水果是维生素C的主要来源，有助于增强免疫系统和促进铁的吸收。 E. 膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类。这个说法是正确的，谷类食物中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。 综上所述，选项ABCDE都是关于膳食营养的正确说法。希望通过这些例子，你能更好地理解膳食纤维的重要性和来源。记住，均衡饮食是保持健康的关键！如果你有任何疑问，都可以随时问我哦！