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湘雅三基 友谊医院
970
多选题

24.下列哪些病原体可引起食物中毒( )

A
 霍乱弧菌
B
 肉毒杆菌
C
 蜡样芽胞杆菌
D
 黄曲霉
E
 产气荚膜梭菌

答案解析

正确答案:BCDE

解析:

首先,让我们来看一下每个选项对应的病原体: A. 霍乱弧菌:引起霍乱的病原菌,主要通过食用被污染的食物或水传播。 B. 肉毒杆菌:产生肉毒杆菌毒素,是引起食物中毒的常见病原体之一。 C. 蜡样芽胞杆菌:也称为孢子杆菌,是一种常见的食物中毒病原体。 D. 黄曲霉:产生毒素的霉菌,会污染食物并引起食物中毒。 E. 产气荚膜梭菌:是一种常见的引起食物中毒的细菌。 因此,选项BCDE都是可以引起食物中毒的病原体。食物中毒是一种常见的食品安全问题,我们在日常生活中要注意食品的新鲜度和卫生,避免因食用被污染的食物而导致食物中毒。记住,健康饮食是我们保持健康的重要一环哦!
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