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湘雅三基 友谊医院
970
单选题

39.热能系数最高的营养素是( )

A
 蛋白质
B
 膳食纤维
C
 脂肪
D
 糖类
E
 维生素

答案解析

正确答案:C

解析:

热能系数指的是食物中每克所含的热量。在营养素中,脂肪是热能系数最高的营养素,也就是说,每克脂肪所含的热量是最高的。 举个例子来帮助你理解:想象一下,你有一块蛋糕、一块牛排和一杯牛奶,它们的重量都是一样的,但是脂肪含量不同。脂肪含量最高的是牛排,其次是蛋糕,最低的是牛奶。如果你想要摄入更多的热量,那么应该选择含有更多脂肪的食物,因为脂肪的热能系数最高,能够提供更多的热量给你的身体。 所以,答案是C. 脂肪。
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