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28.甘氨酸在pH5.97环境中的净电荷为0,它的等电点( )为
27.处于等电点的蛋白质:
26.蛋白质变性是由于:
25.蛋白质变性是由于:
24.蛋白质溶液的稳定因素是:
23.盐析法沉淀蛋白质的原理是:
22.蛋白质变性后将会产生下列后果:
21.重金属往往和蛋白质阴离子结合,若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时,该溶液的pH值应为:
20.当蛋白质带正电荷时,其溶液的pH:
19.蛋白质紫外吸收的最大波长是
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