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70.β-转角的结构特点与意义
69.下列哪种检测蛋白质的方法是依据其色氨酸、酪氨酸含量而测定样品中蛋白质含量的?
68.蛋白质胶体溶液的稳定因素是
67.蛋白质变性是因为
66.凝胶层析分离蛋白质的原理是:
65.蛋白质分子中能吸收紫外光的氨基酸有:
64.下列氨基酸含硫原子的是:
63.下列有关蛋白质变性,沉淀和凝固三者之间关系的描述,哪个(些)是正确的
62.在生理pH值时,血清白蛋白中带有正电荷的氨基酸残基包括有
61.变性蛋白质的特性有:
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