99.( )乌龙茶按产地分为福建、 广东、台湾乌龙茶。
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34.汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A. 纯茶清饮
B. 加味调饮
C. 甜味调饮
D. 加香调饮
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92. ( )茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
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65.拌花茶是属于调饮法的()类 。
A. 食物型
B. 加香型
C. 加入型
D. 旁置型
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69.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是( )的品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
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89. ( )泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
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72.“条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显”是( )的品质特点 。
A. 黄山毛峰
B. 六安瓜片
C. 君山银针
D. 滇红工夫红茶
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73.相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水, 每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。
A. 茯苓泉
B. 观音泉
C. 甘露泉
D. 玉女泉
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38.陶器与瓷器的区别不在于( )。
A. 原料不同
B. 上色不同
C. 烧制温度不同
D. 吸水率不同
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49.香油、香花是( )的香品。
A. 自然散发
B. 燃烧散发
C. 重炙散发
D. 烤焙散发
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