98.( )茶艺工作者应时刻注意理智地调节自己的言行,不断促进自己心理品质的完美,使之符合职业道德规范。
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199.以下( )原料不适合加工成黑茶。
A. 粗老叶
B. 老梗
C. 一芽三至五叶
D. 一芽一叶
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17.茶叶的保存应注意氧气的控制,( )的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素D
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104.( )要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人。
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418.桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。
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128.( )茶叶嗅香气时,要求每次嗅的时间不宜过长,每个吸香进程最好是5-6秒钟,过久容易失去嗅觉的灵敏度。
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176.( )尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
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147.( )景德镇瓷器历史悠久,尤其是“骨瓷”最为有名,骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色。
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168.( )在肯尼亚的出现是近几年的事。
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149.以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。
A. 东方美人
B. 翠玉
C. 单丛
D. 金萱
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