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128.( )茶叶嗅香气时,要求每次嗅的时间不宜过长,每个吸香进程最好是5-6秒钟,过久容易失去嗅觉的灵敏度。

A、正确

B、错误

答案：B

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168.( )在肯尼亚的出现是近几年的事。

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280.好的陶瓷茶具,不仅口部处理的非常好,同时( )的处理也非常的好。

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94.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。

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225.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

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184.将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的( )原则。

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88.冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。

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178.茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是( )。

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14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。

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255.当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是( )品质好的表现。

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48.茶馆其服务行业的特性决定了服务人员和被服务人员( )的直接性和广泛性。

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技能考试题库选择题

128.( )茶叶嗅香气时,要求每次嗅的时间不宜过长,每个吸香进程最好是5-6秒钟,过久容易失去嗅觉的灵敏度。

A、正确

B、错误

答案：B

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168.( )在肯尼亚的出现是近几年的事。

A. 　绿茶

B. 　红茶

C. 　白茶

D. 　乌龙茶

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280.好的陶瓷茶具,不仅口部处理的非常好,同时( )的处理也非常的好。

A. 　底部

B. 　壶体

C. 　壶身

D. 　侧面

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94.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

225.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

A. 　表达艺术

B. 　表演艺术

C. 　行为艺术

D. 　服务艺术

点击查看答案

184.将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的( )原则。

A. 　平衡

B. 　层次

C. 　焦点

D. 　造型

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88.冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。

A. 　三才杯

B. 　玻璃杯

C. 　茶盅

D. 　盖碗

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178.茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是( )。

A. 　烧水

B. 　冲水

C. 　烫杯

D. 　润茶

点击查看答案

14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

255.当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是( )品质好的表现。

A. 　绿茶

B. 　乌龙茶

C. 　白茶

D. 　红茶

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48.茶馆其服务行业的特性决定了服务人员和被服务人员( )的直接性和广泛性。

A. 　交易

B. 　交流

C. 　帮助

D. 　互动

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