213.固定茶会席如果不设舞台,可以将干泡台设在茶会室内的( ),成一字行或U字行。
A. 中心
B. 一侧中心
C. 茶会坐席中心
D. 参与茶会人员中间
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230.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )
A. 茶艺演示的单位
B. 茶艺队
C. 演示队员名称
D. 茶叶冲泡的程序
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97.( )展览会选择场地师不应选择交通拥挤,无停车场所的地方。
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52.( )窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。
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139.( )黄茶是在高温干热条件下,形成黄色物质的。
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411.茶席设计中以茶人为题材,分为以古代茶人为题材、( )、以身边茶人为题材。
A. 以自己喜欢的人为题材
B. 以名人为题材
C. 以现代茶人为题材
D. 以朋友为题材
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71.关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )
A. 冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄
B. 水温越高,溶解度越小
C. 少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D. 无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度
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493.无由持一碗,寄与爱茶人( )。
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47.( )黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下,经长时间的堆积,改变了再加工品的色香味。
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32.( )茶壶泡茶就是为了美观,没有其他好的优点。
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