17.茶叶的保存应注意氧气的控制,( )的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素D
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-aa00-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
301.冲泡拉茶时,预备的两只杯子,一只置入上好( )汤,一只置入炼奶。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-84c0-c0f9-29e3bb5dbe05.html
点击查看答案
41.( )人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-f128-c0f9-29e3bb5dbe06.html
点击查看答案
243.冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
A. 单手回转
B. 45o注水法
凤凰三点头
双手回转
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-59c8-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
370.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。
A. 桔叶
B. 桃叶
C. 苹果叶
D. 葡萄叶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-bb70-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
412.( )茶壶是泡茶的主要器具。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-de98-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
159.( )茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-27d8-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
21.( )人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-e958-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
402.土耳其人煮茶,讲究( )功夫。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-d6c8-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
25.茶叶中的生物碱里包括茶碱、_和( )。
A. 果胶和可可碱
B. 可可碱和咖啡碱
C. 果胶和咖啡碱
D. 可可碱和咖啡碱
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-b1d0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
