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42.( )是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

A、正确

B、错误

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436.陶土茶具最初制作产品是( )。

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450.下列不是西点类的是( )。

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185.茶艺人员在对顾客商品服务介绍时,下列属于应注意的事宜是( )。

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471.进行茶艺表演前,要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

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178.( )茶叶卫生标准GB2762-2012对食品标准中的所有污染物限量规定,共设定160余个限量指标。

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433.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )

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75.焚香的香炉种类十分繁多,在质地上有( )。

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447.我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了茶叶的分类原则,下列( )不属于该分类原则。

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16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

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74.( )陶土茶具最初是粗造的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。

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42.( )是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

A、正确

B、错误

答案：A

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436.陶土茶具最初制作产品是( )。

A. 　土陶

B. 　硬陶

C. 　釉陶

D. 　彩陶

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450.下列不是西点类的是( )。

A. 　蛋糕

B. 　吐司

C. 　曲奇饼

D. 　豆腐干

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185.茶艺人员在对顾客商品服务介绍时,下列属于应注意的事宜是( )。

A. 　协助挑选

B. 　自吹自擂

C. 　介绍商品的用途

D. 　顾客自行搬运

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471.进行茶艺表演前,要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A. 　品种

B. 　性质

C. 　香气

D. 　特性

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178.( )茶叶卫生标准GB2762-2012对食品标准中的所有污染物限量规定,共设定160余个限量指标。

A. 正确

B. 错误

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433.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )

A. 　茶艺演示的单位

B. 　茶艺队

C. 　演示队员名称

D. 　茶叶冲泡的程序

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75.焚香的香炉种类十分繁多,在质地上有( )。

A. 　铜、铁

B. 　陶、瓷

C. 　铜、铁、陶、瓷

D. 　铜、陶

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447.我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了茶叶的分类原则,下列( )不属于该分类原则。

A. 　茶树品种

B. 　鲜叶原料

C. 　生产地域

D. 　创制人

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16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

A. 正确

B. 错误

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74.( )陶土茶具最初是粗造的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。

A. 正确

B. 错误

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