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30.( )小型茶艺演示一般在桌面靠前方放置盆花、插花或其他盆景。

A、正确

B、错误

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171.( )绿茶总的品质特点是绿叶清汤。

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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

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45.( )茶艺馆内茶品可与杂物随意堆放,可在吧台内落地存放茶品。

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3.( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要严肃认真、有问必答。

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11.乌龙茶制作的关键工序是( )

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127.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

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422.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

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100.( )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。

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488.新加坡的饮茶习俗其特色是( )。

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209.紫外线可促进植物色素或( )的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。

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30.( )小型茶艺演示一般在桌面靠前方放置盆花、插花或其他盆景。

A、正确

B、错误

答案：A

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171.( )绿茶总的品质特点是绿叶清汤。

A. 正确

B. 错误

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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

A. 　甜点类

B. 　糖果类

C. 　咸点类

D. 　果脯类

点击查看答案

45.( )茶艺馆内茶品可与杂物随意堆放,可在吧台内落地存放茶品。

A. 正确

B. 错误

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3.( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要严肃认真、有问必答。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

11.乌龙茶制作的关键工序是( )

A. 　萎凋

B. 　杀青

C. 　做青

D. 　发酵

点击查看答案

127.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

422.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

A. 　果酱

B. 　牛奶

C. 　糖

D. 　柠檬

点击查看答案

100.( )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

488.新加坡的饮茶习俗其特色是( )。

A. 　肉骨茶

B. 　玳玳花茶

C. 　冰茶

D. 　腌茶

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209.紫外线可促进植物色素或( )的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。

A. 　醇类

B. 　脂类

C. 　醛类

D. 　酮类

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