347.茶艺服务人员在接待外宾时,绝不能有任何( )的意识,应本着“来者都是客”的态度来接待。
A. 轻重缓急
B. 不闻不问
C. 买卖先后
D. 看客施礼
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150.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。
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135.( )茶事艺文包含着相当丰富的人文信息、历史信息、技术信息和艺术信息。
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271.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。
A. 桔叶
B. 桃叶
C. 苹果叶
D. 葡萄叶
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164.茶艺节目本身具有( )属性
A. 学习
B. 借鉴
C. 移植和创作
D. 以上都是
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364.法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。
A. 英国人
B. 日本人
C. 美国人
D. 德国人
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292.泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
A. 茶多酚
B. 儿茶素
C. 酚酸
D. 咖啡碱
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329.茶艺馆消费品的季节性调配中,就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季( )原则。
A. 温差分明
B. 节气分明
C. 茶点分明
D. 气候分明
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212.在选择背景音乐时,可以不用考虑茶艺表演( )。
A. 所用的茶叶
B. 所用的器具
C. 所要表现主题
D. 要营造的氛围
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315.南美许多国家,人们用当地的马黛树的( )制成茶,提神又助消化。
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