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判断题
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6.( )在服务时,同样的问题,不要重复向同一位客人询问,以免引起客人反感。

A、正确

B、错误

答案:A

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181.( )普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。
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313.在波兰70、80年代,中国( )由于香味醇厚,滋味好,一直被视为上品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-9078-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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109.茶席设计的焦点是( )。
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448.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-fdd8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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32.桃江擂茶是以( )为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。
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132.( )茶艺编创主要包含形式和内涵两个方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-1c20-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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260.在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
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297.以下( )是正确的描述红茶的特征。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-84c0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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23.( )白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-e958-c0f9-29e3bb5dbe05.html
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33.( )宋代以后,茶具品种增多,形状多变,色彩多样,再配以诗、书、画、雕等艺术,从而把茶具制作推向新的高度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-ed40-c0f9-29e3bb5dbe06.html
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判断题
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技能考试题库选择题

6.( )在服务时,同样的问题,不要重复向同一位客人询问,以免引起客人反感。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
181.( )普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-2fa8-c0f9-29e3bb5dbe06.html
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313.在波兰70、80年代,中国( )由于香味醇厚,滋味好,一直被视为上品。

A.  祁门红茶

B.  云南红茶

C.  浙江绿茶

D.  福建乌龙茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-9078-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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109.茶席设计的焦点是( )。

A.  主角设计

B.  配角设计

C.  空间设计

D.  主体设计

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448.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是( )。

A.  每个员工都可以从事消毒工作

B.  服务人员上班应搞好个人卫生

C.  经营场所不必设机械通风及空调设备,厕所不必设洗手设施和机械通风装置

D.  座位套不用清洗

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-fdd8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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32.桃江擂茶是以( )为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。

A.  芝麻和花生

B.  花生和黄豆

C.  芝麻和黄豆

D.  花生和橘皮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-b5b8-c0f9-29e3bb5dbe03.html
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132.( )茶艺编创主要包含形式和内涵两个方面。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-1c20-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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260.在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。

A.  80℃

B.  85℃

C.  90℃

D.  95℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-6580-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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297.以下( )是正确的描述红茶的特征。

A.  红汤、红叶

B.  清汤、绿叶

C.  黄汤、黄叶

D.  天然的花果香

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-84c0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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23.( )白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-e958-c0f9-29e3bb5dbe05.html
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33.( )宋代以后,茶具品种增多,形状多变,色彩多样,再配以诗、书、画、雕等艺术,从而把茶具制作推向新的高度。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-ed40-c0f9-29e3bb5dbe06.html
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