31. 接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )
A. 握手礼
B. 鞠躬礼
C. 注目礼
D. 合十礼
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41.琴、棋、书、画是我国古代( )修身的四课内容。
A. 儒家
B. 道家
C. 隐居者
D. 士大夫
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54.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是( )
A. 茶杯、茶壶
B. 水质、茶质
C. 装饰、环境
D. 音乐、氛国
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71.“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是( )的品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
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25.茶艺师可以关切的询问、征求的态度、( )和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解,有效提高茶艺馆的服务质量。
A. 简洁的提问
B. 郑重的语气
C. 提议的问话
D. 直接的话语
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78.茶叶( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
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79. ( )茶的特点是香气浓郁纯正,无花干。
A. 乌龙茶
B. 绿茶
C. 窨花茶
D. 红茶
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11.鉴别真假茶应了解茶业的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。
A. 1/4处
B. 2/4处
C. 1/3处
D. 2/3处
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32. 摩洛哥人酷爱饮茶,( )是摩洛哥人社交活动中必备的饮料
A. 甜味绿茶
B. 甜味红茶
C. 甜味奶茶
D. 甜柠檬茶
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74.享茗井在灵隐山,( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
A. 李时珍
B. 欧阳修
C. 王安石
D. 白居易
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