92. ( )茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
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64.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是( )。
A. 《走笔谢孟東议寄新茶》
B. 《谢尚书惠蜡面茶》
D. 《谢张和仲惠宝云茶》
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60. ( )茶艺的冲泡程序共有10道。
A. 茉莉花茶
B. 安溪马龙茶
C. 宁红太子茶
D. 白族三道茶
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2.遵守职业道德的必要性和作用,体现在( )。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与人个修养无关
D. 促进人个道德修养、行风建设和事业发展
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36.接待年老体弱宾客时,应( )。
A. 尽可能将其安排在窗边
B. 尽可能将其安排在离入口较近位置
C. 尽可能将其安排在远离入口位置
D. 尽可能将其安排在雅间
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80.福建、广东潮汕一带,人们习惯小杯品啜乌龙茶,喜欢选用( )茶具。
A. 盖瓷杯
B. 白瓷杯
C. 盖茶碗
D. 烹茶四宝
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55.安溪乌龙茶茶艺在( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A. 泡茶
B. 喝茶
C. 看汤色
D. 评叶底
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69.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是( )的品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
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71.“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是( )的品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
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27.在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是( )。
A. 眼睛看着目标方向,并兼顾宾客
B. 指向目标方向
C. 面带微笑,语气温和
D. 手指明确指向目标方向
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