251.茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
A. 增进滋味醇和
B. 加速各种化学反应
C. 促进物质转化
D. 抑制物质解体
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245.冲泡红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和( )。
A. 清饮法
B. 调饮法
C. 快速饮法
D. 冷饮法
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184.将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的( )原则。
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279.绿茶( )项目包括外形、汤色、香气、滋味和叶底。
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7.茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
A. 茶叶的用量
B. 泡茶的水温
C. 投茶方式
D. 浸泡时间
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65.( )当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。
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151.( )古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。
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125.在茶会布置中,绘画方面一般采用( )手法。
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412.( )茶壶是泡茶的主要器具。
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258.用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A. 汤色暗,苦涩味重
B. 汤色好,滋味淡薄
C. 汤色好,苦味重
D. 汤色暗,香气低
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