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495.西晋杜育的《荈赋》:“惟兹初成, 沫成华浮, 焕如积雪, 晔若春敷。”描绘了( )。

A、　茶叶采摘场景

B、　茶树的生长环境

C、　品茶时的场地

D、　茶汤之美感

答案：D

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64.茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。

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472.( )一词在当地日本常有使用,多指“茶屋”。

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462.在工作岗位说要求茶艺师“有声”服务,即在服务过程中必须合理使用( )。

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121.( )俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。

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478.茶席设计中以茶人为题材,分为以古代茶人为题材、( )、以身边茶人为题材。

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55.( )《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。

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28.( )茶艺编创主要包含形式和内涵两个方面。

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57.不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是( )。

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173.( )茶馆管理人员应该具备:专业性、艺术性、亲和性和创造性。

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17.茶叶的保存应注意氧气的控制,( )的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

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495.西晋杜育的《荈赋》:“惟兹初成, 沫成华浮, 焕如积雪, 晔若春敷。”描绘了( )。

A、　茶叶采摘场景

B、　茶树的生长环境

C、　品茶时的场地

D、　茶汤之美感

答案：D

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64.茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。

A. 　增进滋味醇和

B. 　加速各种化学反应

C. 　促进物质转化

D. 　抑制物质解体

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472.( )一词在当地日本常有使用,多指“茶屋”。

A. 　茶席

B. 　茶座

C. 　茶桌

D. 　茶室

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462.在工作岗位说要求茶艺师“有声”服务,即在服务过程中必须合理使用( )。

A. 　接待三声

B. 　询问之声

C. 　服务之声

D. 　问候之声

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121.( )俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。

A. 正确

B. 错误

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478.茶席设计中以茶人为题材,分为以古代茶人为题材、( )、以身边茶人为题材。

A. 　以自己喜欢的人为题材

B. 　以名人为题材

C. 　以现代茶人为题材

D. 　以朋友为题材

点击查看答案

55.( )《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

28.( )茶艺编创主要包含形式和内涵两个方面。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

57.不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是( )。

A. 　一般绿茶多于红茶

B. 　一般红茶多于绿茶

C. 　劣质茶多于优质茶

D. 　夏、秋茶多于春茶

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173.( )茶馆管理人员应该具备:专业性、艺术性、亲和性和创造性。

A. 正确

B. 错误

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17.茶叶的保存应注意氧气的控制,( )的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A. 　维生素B

B. 　维生素C

C. 　维生素A

D. 　维生素D

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