182.( )摩洛哥所谓的三道茶,是敬三杯奶茶。
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189.真诚守信和一丝不苟是做人的基本准则,也是一种( )。
A. 职业态度
B. 职业精神
C. 社会公德
D. 职业操守
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14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。
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73.茶席设计的一半结构方式为( )以及中心结构式。
A. 离散结构式
B. 多元结构式
C. 平行结构式
D. 重叠结构式
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3.茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。
A. 茶多酚
B. 氨基酸
C. 冠突散蘘菌
D. 黄曲霉
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51.钻研业务、( )具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握不同茶品的沏泡方法。
A. 精益求精
B. 尽心尽职
C. 提高竞争力
D. 真诚守信
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138.茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每( )应进行一次健康检查。
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401.以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
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430.茶艺演示中,不适合用端取法取用的器物有( )。
A. 赏茶盘
B. 茶巾盘
C. 茶点
D. 花瓶
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2.关于茶叶中的农药残留,以下( )的含量不能超过0.2mg/kg。
A. DDT
B. 敌敌畏
C. 甲胺磷
D. 草甘磷
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