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452.( )茶叶浸泡时间越长,内含物质越多,其茶汤更加醇厚甘甜。

A、　特级

B、　一级

C、　二级

D、　三级

答案：A

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74.( )陶土茶具最初是粗造的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。

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382.按展销会时间分类,可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。

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25.茶叶中的生物碱里包括茶碱、_和( )。

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75.( )茶具的发展显示出不同时代的审美趣味,这与茶自身的发展和饮茶方式水演进是同步合拍的。

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51.钻研业务、( )具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握不同茶品的沏泡方法。

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311.“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。

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484.茶艺节目本身具有( )属性

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9.( )拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香。

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269.在巴基斯坦烹煮红茶,一般煮3-5分钟后随即用过滤器去( )。

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137.茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。

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452.( )茶叶浸泡时间越长,内含物质越多,其茶汤更加醇厚甘甜。

A、　特级

B、　一级

C、　二级

D、　三级

答案：A

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74.( )陶土茶具最初是粗造的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。

A. 正确

B. 错误

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382.按展销会时间分类,可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。

A. 　短期展销会

B. 　专题性展销会

C. 　综合性展销会

D. 　一次性展销会

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25.茶叶中的生物碱里包括茶碱、_和( )。

A. 　果胶和可可碱

B. 　可可碱和咖啡碱

C. 　果胶和咖啡碱

D. 　可可碱和咖啡碱

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75.( )茶具的发展显示出不同时代的审美趣味,这与茶自身的发展和饮茶方式水演进是同步合拍的。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

51.钻研业务、( )具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握不同茶品的沏泡方法。

A. 　精益求精

B. 　尽心尽职

C. 　提高竞争力

D. 　真诚守信

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311.“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。

A. 　一

B. 　二

C. 　三

D. 　四

点击查看答案

484.茶艺节目本身具有( )属性

A. 　学习

B. 　借鉴

C. 　移植和创作

D. 　以上都是

点击查看答案

9.( )拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

269.在巴基斯坦烹煮红茶,一般煮3-5分钟后随即用过滤器去( )。

A. 　茶末

B. 　茶沫

C. 　茶渣

D. 　茶汤

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137.茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。

A. 　茶多酚

B. 　氨基酸

C. 　咖啡碱

D. 　茶多糖

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