179.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。
A. 茶点
B. 民族服饰
C. 茶礼
D. 茶歌
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291.茶叶在冲泡过程中,在茶汤中不加调料,称为( )。
A. 煮饮法
B. 调饮法
C. 清饮法
D. 撮泡法
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52.( )窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。
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153.( )展览会选择场地考虑的因素有:方便参观者、场地的大小、质量、设备等。
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292.泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
A. 茶多酚
B. 儿茶素
C. 酚酸
D. 咖啡碱
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104.( )要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人。
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145.冲泡红茶后其尝滋味过程中,可领略( ),具不同的特色风味,喝起来适口。
A. 茶香和配料香
B. 茶香和回甘
C. 花香和甜醇
D. 配料香和甜醇
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402.土耳其人煮茶,讲究( )功夫。
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359.茶席插花的抽象表现的尺度在( )之间。
A. 似有非有
B. 似是而非
C. 夸张虚拟
D. 似有若无
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331.展览会应明确主题和目的,才能统筹安排,下面不是属于统筹安排的是( )。
A. 确定展览会的传播方式
B. 确定展览会的沟通方式
C. 确定展览会的接待方式
D. 培训参展员工
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