341.在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
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432.从艺创作来看,中国古典美学包括三个层次,即以( )为核心
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46.( )茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢,与茶叶的老嫩有关,但与加工方法无关。
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18.土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
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23.( )白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。
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4.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
A. 甜点类
B. 糖果类
C. 咸点类
D. 果脯类
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18.( )安静型顾客主观体验深刻,对外界反应速度慢而不灵活,敏感多疑,言行谨慎。
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444.遵守职业道德的( ),体现在促进个人道德修养行风建设和事业发展。
A. 着重点
B. 必要性和作用
C. 行为习惯
D. 规范要求
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433.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )
A. 茶艺演示的单位
B. 茶艺队
C. 演示队员名称
D. 茶叶冲泡的程序
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276.世界上现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是( )
A. 茶录
B. 大观茶论
C. 茶经
D. 茶业通史
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