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389.让客人品饮与评价的形式是属于( )。

A、　生活型茶艺

B、　营业型茶艺

C、　表演型茶艺

D、　养生型茶艺

答案：B

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91.用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

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376.( )是退场环节的必备流程。

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393.下列( )因素不会影响泡茶的水温。

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138.茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每( )应进行一次健康检查。

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333.( )的主要途径是积极参加社会实践,做到理论联系实际,强化道德意识,提高道德修养;开展道德评价,检点自己的言行;努力做到“慎独”,提高精神境界。

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434.茶艺表演中的形象塑造很重要,茶艺师需要配合( )来使得表演的身份变化更加真实

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48.茶馆其服务行业的特性决定了服务人员和被服务人员( )的直接性和广泛性。

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484.茶艺节目本身具有( )属性

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39.《茶录》是蔡襄在皇佑三年 (1051年) 为朝奉郎、右正言、同修起居注时, 进呈宋仁宗的一篇关于( )的文章。

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324.若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。

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单选题

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技能考试题库选择题

389.让客人品饮与评价的形式是属于( )。

A、　生活型茶艺

B、　营业型茶艺

C、　表演型茶艺

D、　养生型茶艺

答案：B

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91.用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

A. 　金

B. 　银

C. 　铜

D. 　锡

点击查看答案

376.( )是退场环节的必备流程。

A. 　备具

B. 　收具

C. 　整理

D. 　摆放

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393.下列( )因素不会影响泡茶的水温。

A. 　温壶

B. 　温润泡

C. 　茶叶冷藏

D. 　饮茶习惯

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138.茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每( )应进行一次健康检查。

A. 　三年

B. 　两年

C. 　一年

D. 　五年

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333.( )的主要途径是积极参加社会实践,做到理论联系实际,强化道德意识,提高道德修养;开展道德评价,检点自己的言行;努力做到“慎独”,提高精神境界。

A. 　培养职业道德修养

B. 　培养思想道德修养

C. 　培养茶艺师的素养

D. 　培养茶艺师的水平

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434.茶艺表演中的形象塑造很重要,茶艺师需要配合( )来使得表演的身份变化更加真实

A. 　服饰

B. 　装饰

C. 　音乐

D. 　表情

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48.茶馆其服务行业的特性决定了服务人员和被服务人员( )的直接性和广泛性。

A. 　交易

B. 　交流

C. 　帮助

D. 　互动

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484.茶艺节目本身具有( )属性

A. 　学习

B. 　借鉴

C. 　移植和创作

D. 　以上都是

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39.《茶录》是蔡襄在皇佑三年 (1051年) 为朝奉郎、右正言、同修起居注时, 进呈宋仁宗的一篇关于( )的文章。

A. 　茶的烹试之法及茶器

B. 　茶的采摘等加工工艺

C. 　茶事艺文

D. 　茶业发展

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324.若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。

A. 　黑瓷

B. 　白瓷

C. 　青瓷

D. 　紫砂

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