73.茶席设计的一半结构方式为( )以及中心结构式。
A. 离散结构式
B. 多元结构式
C. 平行结构式
D. 重叠结构式
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-d4f8-c0f9-29e3bb5dbe04.html
点击查看答案
273.野有蔓草,零露漙兮。有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮。是出自于( )本作品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-7138-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
19.( )在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-e958-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
86.烘茶即先用( )浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
A. 温水
B. 沸水
C. 初沸的水
D. 冷水
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-e0b0-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
72.泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。
A. 茶叶类别
B. 茶性
C. 客人喜好
D. 泡茶方法
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-d4f8-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
457.茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3605-05a8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
401.以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-d6c8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
170.茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。
A. 煮饮法
B. 调饮法
C. 清饮法
D. 撮泡法
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-2318-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
222.美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪以( )为主数量剧增,占绝大部分市场。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-4a28-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
16.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的( )速度将增加3—5倍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-aa00-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案