2.( )茶艺师是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cb-e188-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
473.茶席设计的焦点是( )。
A. 主角设计
B. 配角设计
C. 空间设计
D. 主体设计
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3605-1160-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
401.以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-d6c8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
2.关于茶叶中的农药残留,以下( )的含量不能超过0.2mg/kg。
A. DDT
B. 敌敌畏
C. 甲胺磷
D. 草甘磷
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-9e48-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
468.( )具有“色泽为金、黄、黑相间,水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。
A. 祁红
B. 滇红
C. 金骏眉
D. 正山小种
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3605-0d78-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
428.在茶叶展示中,基本的程序是:备器、煮水、备茶、( )、收具。
A. 置茶、出汤
B. 赏茶
C. 冲泡、奉茶
D. 赏茶、出汤
E. 赏茶、奉茶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-ee38-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
320.泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料_要比( )的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
A. 粗老紧实、细嫩松散
B. 粗老松散、细嫩紧实
C. 细嫩紧实、粗老松散
D. 细嫩松散、粗老紧实
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-9460-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
171.茶艺演示讲解词一般首先应该( )
A. 介绍茶艺演示的单位、茶艺队、演示队员名称
B. 介绍茶艺表演的茶类和产地历史
C. 介绍冲泡中使用的茶具和茶具的特点
D. 介绍茶叶冲泡的程序和原理
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-2318-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
439.茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜,防止品质下降( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-f608-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
258.用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A. 汤色暗,苦涩味重
B. 汤色好,滋味淡薄
C. 汤色好,苦味重
D. 汤色暗,香气低
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-6580-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
