5.( )茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
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160.( )茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“民间外交官”的姿态出现,特别要注意维护国格和人格,维护好国家的形象。
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68.( )在服务时,同样的问题,不要重复向同一位客人询问,以免引起客人反感。
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498.安溪茶艺的茶道精神是:“( )”。
A. 清、敬、怡、真
B. 纯、雅、礼、和
C. 清、雅、礼、真
D. 纯、敬、礼、和
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274.从艺创作来看,中国古典美学包括三个层次,即以( )为核心。
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67.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、( )为宗旨,强调修身养性或以茶释道。
A. 客来敬茶
B. 推广茶文化
C. 茶禅一味
D. 提高茶艺
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189.( )一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器,敲击的声音应该清脆悦耳,而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。
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355.一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用( )的开水。
A. 75℃~80℃
B. 80℃~85℃
C. 85℃~90℃
D. 90℃~95℃
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142.下列( )因素不会影响泡茶的水温。
A. 温壶
B. 温润泡
C. 茶叶冷藏
D. 饮茶习惯
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1.( )尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
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