73.茶席设计的一半结构方式为( )以及中心结构式。
A. 离散结构式
B. 多元结构式
C. 平行结构式
D. 重叠结构式
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18.( )安静型顾客主观体验深刻,对外界反应速度慢而不灵活,敏感多疑,言行谨慎。
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39.《茶录》是蔡襄在皇佑三年 (1051年) 为朝奉郎、右正言、同修起居注时, 进呈宋仁宗的一篇关于( )的文章。
A. 茶的烹试之法及茶器
B. 茶的采摘等加工工艺
C. 茶事艺文
D. 茶业发展
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108.以下( )不是茶席设计的基本构成要素。
A. 茶品
B. 茶具组合
C. 焚香
D. 沐浴
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100.清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在( )。
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25.( )信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针,色泽深绿,略显白毫,汤色清澈杏黄。
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184.( )低山茶比高山茶更耐冲泡。
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144.( )生香的临场制作表演,既是一种技术,又是一种艺术。
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198.在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
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8.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。
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