86.烘茶即先用( )浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
A. 温水
B. 沸水
C. 初沸的水
D. 冷水
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20.询问客人需要喝哪种茶,你可以说( )
A. What kind of tea do you prefer?
B. Would you like some white tea?
C. Would you like some black tea?
D. Do you have reservation here?
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402.土耳其人煮茶,讲究( )功夫。
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173.( )茶馆管理人员应该具备:专业性、艺术性、亲和性和创造性。
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90.( )泡茶注水时用沏法,水的冲力更小,注水温柔,适合原料细嫩的茶叶。
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116.制作姜盐豆子茶时,生姜应( )。
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80.( )茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。
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109.( )茶席花器的选择,选择插花的花器需体现原始、自然、朴实之美。
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65.( )当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。
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281.陶土茶具最初制作产品是( )。
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