176.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。
A. 原料比较成熟的茶叶
B. 外形比较卷紧的茶叶
C. 需要快速出汤的茶叶
D. 原料细嫩的茶叶
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80.埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但不喜欢在茶汤中加( )。
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464.服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订,包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。
A. 每周
B. 每天
C. 每一小时
D. 每半天
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87.( )日本茶道正式茶会中,第一位进茶室的必须是来宾中的一位首席宾客,称为首客,其他客人则随后依次进入茶室。
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41.在茶叶展示中,基本的程序是:备器、煮水、备茶、( )、收具。
A. 置茶、出汤
B. 赏茶
C. 冲泡、奉茶
D. 赏茶、出汤
E. 赏茶、奉茶
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333.( )的主要途径是积极参加社会实践,做到理论联系实际,强化道德意识,提高道德修养;开展道德评价,检点自己的言行;努力做到“慎独”,提高精神境界。
A. 培养职业道德修养
B. 培养思想道德修养
C. 培养茶艺师的素养
D. 培养茶艺师的水平
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161.( )荷兰人喜爱饮佐以牛乳或柠檬的红茶。
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290.品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。
A. 幽静典雅
B. 安静雅致
C. 清静高雅
D. 宁静优雅
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194.( )茶艺人员在对顾客购买时,进行推荐时,要注意掌握科学的方法,协助挑选、补充说明等。
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391.( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。
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