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199.以下( )原料不适合加工成黑茶。

A、　粗老叶

B、　老梗

C、　一芽三至五叶

D、　一芽一叶

答案：D

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125.( )日本人禁菊花图案,茶艺服务时不要使用。

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448.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是( )。

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224.俄罗斯人早餐时喝茶,一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。

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143.冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。

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102.( )茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关,但与饮茶习惯无关。

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312.法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。

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162.最适合传统茶艺表演的音乐是( )

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105.VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( ),茶具要进行精心的挑选和消毒。

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424.大抵禅道惟在妙悟,诗道亦在妙悟。是宋代( )说的。

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173.奉茶时还应该有奉茶语( ).

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199.以下( )原料不适合加工成黑茶。

A、　粗老叶

B、　老梗

C、　一芽三至五叶

D、　一芽一叶

答案：D

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125.( )日本人禁菊花图案,茶艺服务时不要使用。

A. 正确

B. 错误

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448.下列符合茶艺馆卫生管理要求的是( )。

A. 　每个员工都可以从事消毒工作

B. 　服务人员上班应搞好个人卫生

C. 　经营场所不必设机械通风及空调设备,厕所不必设洗手设施和机械通风装置

D. 　座位套不用清洗

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224.俄罗斯人早餐时喝茶,一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。

A. 　沙拉

B. 　烤肉

C. 　火腿

D. 　生菜

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143.冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。

A. 　1~2g左右

B. 　2~3g左右

C. 　3~4g左右

D. 　4~5g左右

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102.( )茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关,但与饮茶习惯无关。

A. 正确

B. 错误

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312.法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。

A. 　英国人

B. 　日本人

C. 　美国人

D. 　德国人

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162.最适合传统茶艺表演的音乐是( )

A. 　通俗音乐

B. 　世界流行音乐

C. 　中国古典音乐

D. 　外国摇滚音乐

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105.VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( ),茶具要进行精心的挑选和消毒。

A. 　国家标准

B. 　宾客要求

C. 　特殊要求

D. 　质量要求

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424.大抵禅道惟在妙悟,诗道亦在妙悟。是宋代( )说的。

A. 　宋徽宗

B. 　陆游

C. 　欧阳修

D. 　严羽

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173.奉茶时还应该有奉茶语( ).

A. 　请喝茶

B. 　谢谢

C. 　请稍等

D. 　打扰您了

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