410.茶席设计题材有三大类,以下哪一类不属于三大类( )。
A. 以茶品为题材
B. 以茶事为题材
C. 以茶人为题材
D. 以喜好为题材
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189.( )一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器,敲击的声音应该清脆悦耳,而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。
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503.运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。
A. 下段
B. 中上段
C. 上段
D. 中下段
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150.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。
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183.( )为生病的客人服务时,需主动询问客人哪里不舒服,看是否有特殊需要,以便及时帮助客人。
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24.一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用( )的开水。
A. 75℃~80℃
B. 80℃~85℃
C. 85℃~90℃
D. 90℃~95℃
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11.乌龙茶制作的关键工序是( )
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42.泡茶时使用定点法注水,其特点是由高到低上下_或( )注水,低处收水,水的冲力较大,可是茶汤浓度上下均匀。
A. 二次 、一次
B. 一次、二次
C. 三次、二次
D. 三次、一次
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65.( )当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。
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30.品茗焚香时( )。
A. 浓香的茶需配合焚较淡的香品
B. 乌龙茶需配合焚较淡的香品
C. 幽香的茶需配合焚较淡的香品
D. 浓香的茶需配合焚较淡的香品
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